Bienvenidos al día 5 de este súper RETO de 7 días!!!!
Te ofrezco una práctica de Gofio Yoga, un menú bajo en Carbohidratos junto con Ayuno Intermitente de 16/8

Estoy segura de que te va a encantar hacerlo! Vas a notar lo bien que te sienta, a ti, a tu cuerpo y a tu mente!!!

Haz la práctica de yoga por la mañana, en ayunas!
Previamente tómate un vaso de agua con limón y jengibre, un café solo y haz esta práctica de GofioYoga

Sigue el ayuno intermitente así:

La primera comida, el Brunch hazla a las 12.00h del mediodía!
Hoy toca:
🥚HUEVOS RELLENOS
👉🏽Ingredientes:
▪️Tres huevos de gallinas felices
▪️Una lata de atún/ventresca/caballa/bonito en aceite de oliva virgen extra (en este caso hemos escogido ventresca)
▪️1/2 cucharada de Kétchup casero(*)
▪️Cuatro cucharadas de mayonesa casera
(Huevo de gallinas felices, AOVE, zumo de limón y sal marina)
▪️1 cucharadita de mostaza (sin azúcar ni aditivos). Yo prefiero a la antigua en granos.
▪️6-8 aceitunas naturales verdes sin relleno
▪️1/3 de cucharadita de pimentón dulce
👉🏽Cocemos los huevos. Los pelamos y partimos por la mitad, sacamos las yemas. Colocamos las yemas en un recipiente profundo y las machacamos con un tenedor (podemos reservar un poco para decorar). Mezclamos las yemas machacadas con la ventresca escurrida u otra conserva de pescado, las aceitunas (menos 3) cortadas a trocitos muy finos, la mostaza, el kétchup, la mayonesa y el pimentón dulce. Colocamos la preparación dentro de las seis mitades de las claras de los huevos. Decoramos con la yema reservada espolvoreándola por encima y colocamos 1/2 aceituna (de las 3 reservadas) en cada mitad de huevo.
(*)KÉTCHUP: dos cucharadas de concentrado de tomate sin aditivos, una cucharadita vinagre de manzana, una pizca de eritritol, ajo en polvo, cebolla en polvo, canela molida, clavo molido, sal y pimienta. Licuamos todos los ingredientes. Colocamos esta mezcla en un recipiente y calentamos a fuego medio-alto. Añadiremos un poco de agua y cuando alcance el hervor, reduciremos el fuego a temperatura media-baja. Lo dejamos cocinar unos 20 minutos. Retiramos del fuego y dejamos enfriar. Lo metemos en la nevera.

La segunda comida, el Lunch hazla a las 17.00 ó 18.00h de la tarde!
Hoy toca:
MEJILLONES A LA GOLDEN LATTE CON ARROZ DE BRÓCOLI!!!
En en vaso de la batidora vamos a añadir el brócoli ya lavado y cortado.
Trituramos hasta que se quede como un falso arroz y reservamos!
En una sartén vamos a dorar en aceite de oliva el puerro y la cebolla picada para hacer la salsa Golden.
Una vez dorado, llevamos a la batidora junto con 300 g de crema de coco, cúrcuma, jengibre, cardamomo, un clavo, nuez moscada, curry, sal y pimienta negra.
Trituramos muy bien y reservamos.
En la misma sartén vamos a cocinar los mejillones ya limpios! Añadimos un chorrito de vinagre de manzana sin filtrar, medio limón entero, unas rodajas de jengibre y dos dientes de ajo enteros. Tapamos y dejamos que se hagan. Estarán listos cuando se hayan abierto!
Una vez abiertos añade la salsa de La Golden Latte y mezcla todo muy bien.
En una sartén a parte dora unos ajitos y saltea el arroz de brócoli para acompañar a los mejillones!
A disfrutar!!!

Este Reto
Te ayudará a tonificar, a la pérdida de grasa y a sentirte mejor contigo mismo!

Les mando un fuerte abrazo!

Les amo!!